Gastronomia
2 anos
EAD
Tecnólogo
R$ 420,00 / mês
O curso
Sendo a gastronomia um campo mais amplo do que a culinária, justamente por não tratar só da preparação dos pratos, o profissional de gastronomia pode planejar, organizar, dirigir, supervisionar e avaliar o setor de alimentos e bebidas.
Além de poder atuar como: Chefe de cozinha; Chef pâtissier; Personal chef; Consultoria ; Segurança alimentar; Desenvolvimento de produtos e Gestão de negócio.
O que faz um profissional de Jornalismo?
Administração é uma graduação que te abre um leque de opções profissionais. O trabalho do administrador está inteiramente ligado aos processos gerenciais de qualquer instituição e envolve o planejamento, organização, liderança e controle de diversas áreas como departamento pessoal, financeiro, marketing, logística dentre outros. Além de gestor de empresas, um administrador pode também ser um empresário, consultor ou mesmo empreendedor.
Ou seja, um profissional de Administração pode trabalhar em diversas frentes:
GESTÃO FINANCEIRA
GESTÃO ADMINISTRATIVA
RECURSOS HUMANOS
PRODUÇÃO
MARKETING
AUDITORIA
LOGÍSTICA
A carreira em Administração
A carreira de um profissional de administração é algo promissor que se inicia com processos de trainee podendo a chegar a presidência de grandes corporações. Dentre os cargos que uma carreira de administrador pode galgar estão:
Administrativo: é o profissional que auxilia no processos administrativos, atuando nas áreas de arquivos, emissão e lançamento de notas fiscais, elaboração e preenchimento de planilhas, desenvolvimento de relatórios, recepção, atendimento e telefonia.
Assistente Comercial: elabora relatório de vendas, acompanha pedidos, faz pesquisas de mercado e concorrência, sugere ações de vendas, participa de eventos promocionais, demonstra produtos e serviços, realiza visitas comerciais.
Analista Administrativo: elabora relatórios que permite analisar controles, sistemas e métodos, participa do planejamento e organização do fluxo de trabalho na empresa. Seu trabalho é de liderança participativa pois requer parceria dos gestores de diversas áreas de uma organização.
Marketing: desenvolve pesquisa de mercado, de novos produtos, cria estratégias de vendas, de promoção e distribuição para que o produto ou serviço chegue de forma atraente ao consumidor final.
Profissional de Logística: trabalha diretamente com o planejamento da movimentação de um produto até o consumidor final, passando pela armazenagem, movimentação, distribuição e varejo.
Analista financeiro: planeja o desenvolvimento da área financeira, analisa recebimentos, pagamentos, fluxos de caixa e faturamento. Atua diretamente no desempenho econômico e financeiro de uma organização.
Mercado de trabalho
O mercado para a área de administração está sempre em crescimento, tanto na área pública, quanto privada.
No setor público existem concursos abertos para ocupar cargos em prefeituras, secretarias municipais e estaduais, ministérios, bancos, universidades, hospitais e demais órgãos governamentais.
No setor privado as oportunidades estão em praticamente todos os segmentos da cadeia econômica como bancos, hospitais, comércio, hotelaria, área de alimentos e bebidas, empresas pequenas a grande porte etc. Mas, sem dúvida, o que se tem destacado é o empreendedorismo. Cada vez mais, o administrador se mostra o mais hábil a tornar-se empreendedor.
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